Meng Ding Mao Feng

Meng Ding Mao feng

蒙顶毛峰

Categoria: Tè Verde

Origine: Cina, Provincia del Sichuan, Monte Meng Ding (Meng Ding Shan)

Raccolto:  Aprile 2015

Caratteristiche:  Il Meng Ding Mao Feng proviene da una zona montana della Provincia del Sichuan (Cina Sud-occidentale). Il termine Mao Feng è comune a molti Tè ed indica un tipo di lavorazione il cui risultato è una foglia estremamente sottile ed allungata, quasi un filamento dall’andamento non diritto (Il termine 毛- Máo in cinese letteralmente significa “capello, pelo”). E’ un Tè dal sapore deciso e leggermente fruttato con sfumature fresche e un finale dolce. Persistente retrogusto aromatico. Ottimo  in primavera appena raccolto, ma gradevolissimo da gustare in ogni periodo dell'anno.

Proprietà*: Possiede tutte le tipiche proprietà dei Tè Verdi . Attivo nei confronti dei radicali liberi grazie alla presenza di antiossidanti.

 Indicazioni per l’infusione:

* I contenuti riportati in questo paragrafo vanno considerati come informazioni  generali sulle proprietà della pianta del tè, nozioni e conoscenze che appartengono alla tradizione e alla cultura  occidentale ed orientale. Quanto descritto non va quindi in alcun modo inteso come un'indicazione terapeutica o tanto meno vuole sostituirsi ad un parere medico.