Tè Verdi Giapponesi  (日本绿茶)

 Anche in Giappone il consumo di Tè è largamente diffuso e anche questo paese vanta una ricchissima tradizione in questo ambito. E' per questo che abbiamo voluto inserire nella nostra offerta anche alcuni Tè giapponesi. Si tratta di tè verdi in cui l'ossidazione viene arrestata attraverso l'esposizione al vapore, tecnica diffusissima in Cina nell'epoca della Dinastia Song ma oggi quasi totalmente sostituita dall'uso della scottatura col wok.

Proprio per il trattamento col vapore a cui vengono sottoposti, i tè verdi giapponesi sono caratterizzati da un color verde scuro molto intenso con foglie estremamente sottili, dall'aspetto quasi aghiforme.

Rispetto alle loro proprietà possiamo far riferimento a quanto descritto per i Tè Verdi  cinesi.

Il liquore dei Tè verdi giapponesi si presenta in genere di color verde intenso.

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Tè Giapponesi

Bancha

Categoria: Tè Verde; Origine: Giappone

Prezzo di vendita: 5,30 €
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Genmaicha

Tè verde con riso tostato; Categoria: Tè verde; Origine: ...

Prezzo di vendita: 8,60 €
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Houjicha

Giappone, Shizuoka. Raccolto: primavera 2016

Prezzo Base con IVA:
Prezzo di vendita: 9,70 €
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Prezzo Base con IVA:
Prezzo di vendita: 18,90 €
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Sencha Shizuoka

Categoria: Tè Verde; Origine: Giappone, Shizuoka; primavera ...

Prezzo di vendita: 15,20 €
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